LASCAS DE LENHA PARA DEFUMAR
Já comeu aquela comida com um toque defumado e pensou: Nossa, poderia conseguir fazer isso em casa? A gente também! Foi pensando nisso que criamos a BLUE SMOKE®. Oferecemos lenhas frutíferas, 100% naturais, com a melhor qualidade e selecionadas artesanalmente. Um produto feito por e para amantes de um bom Churrasco e Defumado.
CARACTERÍSTICAS:
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100% natural, sem tratamento químico posterior na madeira.
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Sabor e aroma defumado ao alimento.
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Bom para carnes de todos os tipos, queijos, legumes, temperos, etc.
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Pode ser usada em churrasqueiras à carvão, gás, elétricas ou defumadores.
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Rendimento médio: 6 usos, com aproximadamente 150g de lenha cada.
COMO USAR:
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Separe uma porção de cerca de 100 – 150g de lascas (um punhado) e coloque sob a bandeja descartável de alumínio que vem inclusa gratuitamente no pacote.
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Posicione a bandeja (ou similar) com as lascas sob o carvão (se for churrasqueira de alvenaria) ou sob o queimador do gás (na churrasqueira a gás) e aguarde a fumaça começar a ser liberada. Leva de 5 – 10 minutos.
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Feito isso, basta posicionar o alimento que quer defumar na grelha, logo acima de onde sai a fumaça.
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Cada porção sugerida, irá render em torno de 30 minutos de defumação, o que já dá um sabor na medida para o churrasco tradicional. Caso queira mais intensidade, basta repetir a operação.
DICAS:
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Você pode controlar a intensidade colocando as lascas mais próximas ou mais afastadas da fonte de calor.
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Evite que os chips peguem fogo. Queremos apenas fumaça. Caso isso aconteça, fique tranquilo(a). Basta borrifar um pouco de água.
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Você ama churrasco? Recomendamos comprar a nossa SMOKER BOX para ter um melhor aproveitamento das Wood Chips em contato com o calor. Acessório feito em Aço Inox 304de alta resistência e durabilidade. Ideal para quem quer praticidade e durabilidade na hora de fazer o seu assado.
ESPECIFICAÇÕES:
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Peso: 1 kg
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Lascas de Lenha para Defumar
