A tripa de colágeno pode ser usada para produção de todos os embutidos, como: linguiças, salames, salsichas, entre outros.
São produzidas a partir do colágeno do animal, seu maior beneficio é o ganho na produtividade, pois garante uma uniformidade ao produto, mais resistência na hora de ensacar e um controle mais eficaz com relação a tamanho e comprimento.
Calibres disponíveis aqui na Açougueiro Online
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Calibre
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22
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23
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24
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45
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50
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55
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Se quiser garantir que todos os seu espetinhos de linguiça fiquem iguaizinhos, use a tripa de colágeno e aproveite para usar nossos temperos e condimentos. Para deixar seu espetinho de frango muito mais saboroso, contamos com Aglomax Churrasco Frango, Balde de Condimento Prep. Master Frango BRC, Tempero Chimi Churri e muito mais.
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